sobota, 20 października 2012

Pyszne paszteciki ze szpinakiem i jajkiem!

Witam :)

Mam dzisiaj do zaoferowania pyszną przekąskę :) Świetnie nadaje się na imprezy, zarówno na ciepło jak i na zimno. Można zjeść na kolację, bądź na śniadanie :) O każdej porze dnia i nocy :D!

Co nam potrzeba?


  1. Ciasto francuskie (aby było szybko, można kupić gotowe),
  2. Szpinak mrożony w brykietach,
  3. 3 jajka,
  4. Ser żółty,
  5. 2-3 ząbki czosnku,
  6. Pół cebuli,
  7. Mały śmietankowy serek topiony (bądź feta - akurat było późno i sklepy zamknięte wiec wykorzystałem to co miałem :))
  8. Przyprawy (wedle uznania).



Od czego zaczynamy?

Nadzienie:

Kroimy czosnek i cebulę. Podsmażamy je na osobnych patelniach. Do czosnku dodajemy szpinak i po rozmrożeniu dodajemy serek topiony i mieszamy, dopóki się nie rozpuści . Na drugiej patelni robimy jajecznicę, tylko musimy pamiętać żeby była dobrze ścięta ;)


Gdy nadzienie jest już gotowe, ciasto kroimy na równe plasterki. Kładziemy na nich ser żółty.


Następnie nakładamy farsz...


.. i na posmarowanej margaryną blasze...


... układamy zwinięte (zrolowane)  paszteciki :) Pamiętajmy, aby dobrze je zalepić. 


Piekarnik rozgrzewamy do 200 st. C i pieczemy je ok 15-20 minut, tak aby lekko zbrązowiały. 

Paszteciki się pieką :)

Chwilkę po wyjęciu z pieca..

... szybko trafiły na talerzyk !

Smacznego :)!

PS. OPCJONALNIE (bo same są pyszne:)!) można podawać z sosem czosnkowym, ketchupem bądź innymi smacznymi uzupełniaczami smaku. Z jednego ciasta francuskiego i okołu 5 kosteczek szpinaku wyszło  8 pasztecików.